Suco de beterraba aumenta a performance atlética em até 16 por cento

(Notícias Naturais) O consumo regular de suco de beterraba pode aumentar o desempenho atlético, aumentando a resistência enquanto reduzindo a pressão arterial e reduzindo a fadiga, de acordo com um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Exeter e publicado no Jornal de Fisiologia Aplicada.

Em duas ocasiões distintas, os pesquisadores tiveram o mesmo grupo de oito homens com idades entre 19 e 38 beber 500 ml de uma bebida desconhecida por seis dias consecutivos, em seguida, realizar uma série de testes padronizados em uma bicicleta ergométrica. Em uma ocasião, a bebida era de 500 mililitros de suco de beterraba orgânico, por outro lado, era um placebo de groselha cordial.

Os pesquisadores descobriram que os homens que beberam o suco de beterraba foram capazes de pedalar 16 por cento mais tempo (92 segundos) do que aqueles que beberam o placebo. Isto, por sua vez, iria permitir que um ciclista cobrisse uma distância determinada 2 por cento mais rapidamente. Os participantes também tiveram uma menor pressão arterial em repouso depois de beber o suco de beterraba do que tiveram depois de beber o placebo.

O suco de beterraba aparentemente causa o corpo a queimar o oxigênio mais lentamente, assim evitando o cansaço por mais tempo.

"Ficamos impressionados com os efeitos do suco de beterraba no consumo de oxigênio, porque esses efeitos não podem ser alcançados por qualquer outro meio conhecido, incluindo treinamento físico," disse o pesquisador Andy Jones. "Tenho certeza que atletas profissionais e amadores estarão interessados nos resultados da pesquisa."

Jones observou que a pesquisa também pode levar a benefícios para pessoas que têm doenças relacionadas com a falta de atividade física, como a síndrome metabólica, doenças cardiovasculares e doenças respiratórias.

"Eu também estou ansioso para explorar a relevância dos resultados para pessoas que sofrem de níveis baixos de capacidade física e podem ser capazes de usar suplementos alimentares para ajudá-los em suas vidas diárias," disse ele.

Os pesquisadores não sabem por que a beterraba causa o efeito observado, mas eles acreditam que os nitratos nos vegetais podem diminuir a absorção de oxigênio do corpo.

"Certamente, uma dieta rica em frutas e verduras ricos em nitratos é boa para a saúde do coração e este estudo fornece uma evidência adicional a isso," disse Jones.